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QB/T 2241-2010 甲位己基肉桂醛

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甲位己基肉桂醛的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于對以苯甲醛、辛醛為原料，經(jīng)化學(xué)合成制得的甲位己基肉桂醛及食品添加劑甲位己基肉桂醛的質(zhì)量進(jìn)行分析評價。

產(chǎn)品化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱: α-己基-β-苯基丙烯醛
CAS號: 101-86-0
分子式: C15H20O
結(jié)構(gòu)式:

相對分子質(zhì)量: 216.32

要求
色狀: 黃色液體。
香氣: 具有茉莉樣香氣。
相對密度(25°C/25°C): 0.950~0.961。
折光指數(shù)(20°C): 1.5470~1.5530。
溶解度(25°C):1mL試樣全溶于1mL90%(體積分?jǐn)?shù))乙醇中。
酸值: ≤5.0。
含量(GC): ≥95.0%。

試驗方法
相對密度的測定
見 GB/T 11540。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數(shù)的測定
見 GB/T 14454.4 的規(guī)定。
 GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
 


京都電子KEM 臺式數(shù)顯密度計DA-640
http://www.sdvachance.com/Product-detail?product_id=181&brd=1&product_category=6
京都電子KEM 臺式數(shù)顯折光儀RA-600
http://www.sdvachance.com/Product-detail?product_id=265&brd=1&product_category=9