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GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定

●范圍
本標準規(guī)定了在一定溫度下測定香料相對密度的方法。
本標準適用于精油、單離及合成香料相對密度的測定。

●術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標準。
相對密度  relative density
一定溫度(t oC)下，一定體積的香料的質(zhì)量與相同溫度下同樣體積的蒸餾水的質(zhì)量之比。
注: 其表示符號為d_t^t，沒有單位。
絕對密度  absolute density
一定溫度(t oC)下，一定體積的香料的質(zhì)量與體積之比。
注: 其表示符號為ρ_t，單位為g/mL 。

●原理
在一定溫度(t oC)下先后稱量密度瓶內(nèi)同體積的香料和水的質(zhì)量。

●試劑
所用試劑均為分析純試劑，水為蒸餾水或純度相當?shù)乃?/span>
蒸餾水，新煮沸并冷卻到測定的溫度。

●儀器
實驗室常用儀器，特別是下列儀器:
玻璃密度瓶，最小標稱容量為5mL。
注: 市售的自動電子密度儀可精確測定相對密度。該儀器可用于常規(guī)的控制，但是在有爭議的情況下，仲裁法是密度瓶法。
水浴，能夠?qū)囟瓤刂圃跍y定溫度±0.2oC。
標準溫度計，溫度范圍在10°C~30°C，有0.2°C或0.1°C的分刻度。
分析天平。

●操作程序
密度儀操作程序見附錄A。

附錄A (規(guī)范性附錄)
密度儀操作程序
1. 打開儀器開關(guān)，將溫度恒定在測定溫度，預熱30mim。
2. 待儀器穩(wěn)定后，用進樣器吸取蒸餾水注入測樣管，使蒸餾水充滿管內(nèi)，不得有氣泡。待顯示數(shù)字穩(wěn)定后記錄讀數(shù)(ρ_水)。
3. 吸出蒸餾水，按儀器使用說明清洗、干燥測樣管。
4. 吸出試樣，用 2. 的方法進行測試，記錄讀數(shù)(ρ_樣)。
5. 吸出試樣，用 3. 的方法清洗、干燥測樣管。
6. 結(jié)果的計算見式(A.1)。

式中:
ρ_水 --- 測得的水的絕對密度；
ρ_樣 --- 測得的試樣的絕對密度。

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