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GB 1886.197-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乳酸乙酯

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳酸和乙醇為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑乳酸乙酯。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
2-羥基丙酸乙酯
分子式
C5H10O3
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
118.13(按2007年國際相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測(cè)定
相對(duì)密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對(duì)密度的測(cè)定



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