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DB22/T 2167-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 長白山藍(lán)莓

【范圍】
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品長白山藍(lán)莓的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、種源、立地條件、栽培管理、采收、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志和包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品 長白山藍(lán)莓。

【術(shù)語和定義】
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
長白山藍(lán)莓  Changbaishan blueberry
生長在長白山區(qū)域內(nèi)的篤斯越橘(Vaccinium uliginosum L.)果實。

【保護(hù)范圍】
吉林省長白縣、靖宇縣、撫松縣、臨江市、白山市江源區(qū)、白山市八道江區(qū)、安圖縣、汪清縣、琿春市、和龍市、敦化市、通化縣、梅河口市及長白山保護(hù)開發(fā)區(qū)管理委員會池北區(qū)、池西區(qū)、池南區(qū)16個市區(qū)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。保護(hù)區(qū)域地理位置圖見附錄 A。

【種源】
篤斯越橘。

【立地條件】
坡度＜10°，土壤pH值4.0～5.5，有機質(zhì)含量≥5%，土壤質(zhì)地為壤土或砂壤土。

【栽培管理】
繁殖方法
以優(yōu)良單株為母本，采用扦插繁殖法或植物組織培養(yǎng)繁殖法。
栽植時間
春栽時間為 4月上旬～5月上旬，秋栽時間為10月上旬～10月中旬。
栽植密度
不超過1萬株每公頃。
農(nóng)藥、肥料要求
農(nóng)藥應(yīng)符合 GB/T 8321 的規(guī)定。
肥料應(yīng)符合 NY/T 496 的規(guī)定。

【采收】
每年7月末～8月中旬果實完全成熟后人工采收與機械采收。

【質(zhì)量要求】
感官
感官要求見表1。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)見表2。


安全指標(biāo)
污染物限量應(yīng)符合 GB 2672 的規(guī)定
農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應(yīng)符《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，檢驗方法按 JJF 1070 的規(guī)定執(zhí)行。

【試驗方法】
可溶性固形物
按 NY/T 2637 方法測定。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
總酸
按 GB/T 12456 方法測定。
GB 12456-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定

【實驗儀器制備，推薦使用】可溶性固形物、總酸的測定

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產(chǎn)品操作演示：