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DB52/T 936-2014 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍里刺梨

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品龍里刺梨的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然環(huán)境、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的龍里刺梨。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
龍里刺梨
龍里縣境內(nèi)野生和人工種植的刺梨鮮果。
果面缺陷
由于自然因素或人為機(jī)械的作用，對(duì)果實(shí)表面造成的各種損傷，包括刺傷、碰壓傷、磨傷、日灼、藥害、雹傷、裂果、病蟲(chóng)果、其它藥物污染等。

地理標(biāo)志產(chǎn)品范圍
龍里刺梨地理標(biāo)志保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)(2005年第78號(hào)令)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，即龍里縣龍山鎮(zhèn)、麻芝鄉(xiāng)、草原鄉(xiāng)、擺省鄉(xiāng)、灣寨鄉(xiāng)、羊場(chǎng)鎮(zhèn)、谷腳鎮(zhèn)、哪嗙鄉(xiāng)、醒獅鎮(zhèn)、洗馬鎮(zhèn)、谷龍鄉(xiāng)、三元鎮(zhèn)、水場(chǎng)鄉(xiāng)、巴江鄉(xiāng)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄A。

自然環(huán)境
龍里縣境內(nèi)海拔最高點(diǎn)1775m，最低點(diǎn)770m，縣城海拔1080m?？h境內(nèi)黃壤土是分布最廣、面積最大的地帶性土壤，以碎屑巖為主組成的山原山地、丘陵地區(qū)，面積110萬(wàn)畝，占全縣土壤總面積50.81%，石灰土面積93.7萬(wàn)畝，占全縣土壤總面積30.8%，草甸土與水稻土占10%。龍里縣黃壤土有機(jī)質(zhì)含量豐富，鐵鋁含量多，鈣鎂、鉀離子少；酸性較強(qiáng)，有效養(yǎng)分分和活性腐植質(zhì)含量低；表土有機(jī)質(zhì)含量普遍在2～4%，全氮0.1～0.15%，平均PH值5.5，大多數(shù)土壤在6左右。龍里屬北亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫14.8°C，最冷月均溫4.6°C，最熱月均溫23.6°C；降水豐沛，年降水量1100mm左右；熱量充足，年日照時(shí)數(shù)1160h左右，無(wú)霜期283d。

要求
種源要求
當(dāng)?shù)匾吧汤婕坝善贩N貴龍5號(hào)、貴龍7號(hào)等。
立地條件
 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔900m～1500m，土壤類(lèi)型黃紅壤，質(zhì)地為砂質(zhì)壤土。有機(jī)值含量≥2.0%，pH值5.0～7.0。
產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求: 應(yīng)符合 GB 18407.2 要求。
栽培管理
育苗: 扦插育苗。
a) 定植: 栽種時(shí)間: 每年2月至3月。
b) 密度: 每公頃園地種植≤2500株。
施肥: 每公頃每年施用腐熟有機(jī)肥≥1噸。
環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
采收
每年8月至10月，果面顏色轉(zhuǎn)為黃色或橙色后分批采收。
質(zhì)量要求
感官指標(biāo)
感官指標(biāo)見(jiàn)表1。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)見(jiàn)表2。


衛(wèi)生安全指標(biāo)
參考符合 GB 2762、GB 2763 中仁果類(lèi)、山楂的要求。
凈含量
應(yīng)符合 JJF 1070 的要求。
生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求
應(yīng)符合 GB 14881 的要求。

檢驗(yàn)方法
理化指標(biāo)檢測(cè)
可溶性固形物
按 GB 12295-90 規(guī)定執(zhí)行。
GB/T 12295-1990 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法 已經(jīng)廢止。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法


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